You are here

Evi's blog

Sajtkrémmel töltött aszalt szilva szalonnaburkolatban

Ha Szilveszterkor vagy vendégség előtt van kedvünk jól összemaszatolni magunkat és valami remek dolgot készíteni, akkor vágjunk bele nyugodtan! 

Az elején ne felejtsünk el beáztatni egy marék fogpiszkálót!

Paradicsomos mozarellás csirke

Régi recept, sokszor készítettem már. Most azért került elő, mert Ákos rajong a mozarelláért, főleg paradicsommal és bazsalikommal, és ő kezdett tervezgetni, hogy mi lenne, ha egymásra raknánk és megsütnénk... Mondtam neki, hogy van egy ilyen csirkés receptünk, elevenítsük fel!

Póréhagymás-snidlinges kefírben pácolt csirkemell

Így a nagy ünnepi evés-ivás után valami nagyon könnyű ebédet szerttem volna készíteni. Az ötlet a fejemben volt, és nagyon finomra sikerült!

Harcsa francia zöldésgraguval

Valami nagyon finom dolog kerekedett ebédre, de annyi minden kell hozzá, hogy még felsorolni is nehéz. A harcsa egyszerű, és forrón tálalva isteni, de hidegen már nem jó. Csupán megmosva, felszeletelve és szárazra törölve, sózva, borsozva egy sütöpapírral bélelt tepsire rakom és olvasztott vajat csurgatok rájuk. Nem túl forró sötőben fél óra altt készre sütöm.

Steak au poivre

Steak imádó gyerekeimnek ma jó napja volt. Igazából karácsonyra szántam, de 26-án családom spenótot rendelt, annyira elegük volt már a lakomákból. Így dobhatott fel egy januári vasárnapot. És milyen egyszerű!

Pages

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer