You are here

Fetasajtos reteksaláta

Na ez a fénykép már tényleg úgy készült, hogy kivettem valaki kezéből a salátás kanalat. Az előkészítő műveletek hamar megvannak: 2 csomó piros retket megtisztítunk és vékonyan felkarikázzuk. 1 csomag madársalátát megmosunk és lecsepegtetünk. 20 deka fetasajtot felkockázunk. Elkészítjük az öntetet: 1 dl vizet csipetnyi sóval, őrölt borssal és 1 kiskanálnyi citromlével, 2 evőkanál almaecettel elkeverjük. 5 evőkanál olivaolajat apránként adunk hozzá, és közben folyamatosan keverjük. A saláta hozzávalókat összeforgatjuk. Az öntetet tálalás előtt öntjük rá. Nagyon finom, de igazán csak frissen elvézhető.

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer