slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3

Kukoricás palacsinta karamellizált lilahagymával

Már rég nem dőlök be egyik kedvenc szakácskönyvem alcímének: 35 perces ételek. (igaz, igaz, nem írja, hogy 35 perc alatt elkészíthető ételek). Ez a finom kukoricalepényke is többször szerepelt már nálunk, de inkább vacsorára való étel lenne. Nekem azonban ma pl. két órába telt az elkészítése, persze, dupla adagból. Így aztán vacsorára nem is próbálkozom vele.

Brownies

Számtalan brownies recept kering a világban. Én a Stahl-félét választottam kipróbálásra, azzal a kiegészítéssel, hogy a tetejére még csokimázt is kentünk, hadd legyen az a lúd kövér. Ákos azt állapított meg, hogy már érti, miért szeretik az amerikaiak annyira a browniest: gyerekjáték elkészíteni. Mindenesetre jó, ha tele van a kamra csokoládéval.

Pestós csirke

Ágival imádjuk a pestót. De még sohasem készítettem, csak az üveges változatot ismertem. Kiderült, hogy pofonegyszerű, ha van itthon minden hozzávaló.

Túrógombóc

Jó, jó, ez alaprecept. De története van. Még egyetemistaként, amikor csak kuktaként álltam meg a helyem a konyhában, Peti azt mondta, hogy csak akkor vesz feleségül, ha tudok túrógombócot főzni. Bevetettem magam egy könyvesboltba, de nem mertem túl bonyolultan kezdeni, megvettem Monspart Éva: Főzni jó! c. gyerekeknek szóló szakácskönyvét. Titokban elkészítettem, és ...

Kakaóscsiga

Süssünk valamit! - nyaggat mostanában Ákos. Sőt: süssünk zsemlét! Süssünk kakaóscsigát! Mivel a lányok versenyen voltak, ma igazán nyugodalmas délután volt, hogy megszálljuk a konyhát. A tésztához Nagyi sós kifli receptjét használtam, kicsit módosítva: kevesebb sóval és több cukorral: finom, puha és könnyű.

Pages

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer