Argentív marhahússaláta

Posted on: Sat, 06/25/2011 - 20:54 By: Evi

Ez volt az egyik "elmaradásom" az első könyvből, amire azzal vártam, hogy a sok hozzávaló zöldfűszer megteremjen a kertben. Meg is termett a menta, valamennyi petrezselyem is, de korántsem elég, aztán a koriander szép sorban, ahogy vetettem. De ajaj, amikor szüretelni kezdtem, furcsán hasonlítottak a csipkebokorra, aminek a tövében az ágyás húzódik.

Badacsonyi lángos

Posted on: Sun, 06/05/2011 - 21:38 By: Evi

Az én eddigi lángosreceptem is nagyon hasonló volt ehhez, de abba három tojás is kellett. Ez, ha lehet, még egyszerűbb. Természetesen dupla adagból készítettem, mert a család étvágyát ismerve elmosolyodtam azon, hogy fél kiló lisztből készített tésztát akár négy napra is a hűtőbe tehetjük, hogy mindig süssünk belőle egy adagot...

Sütikocka karamelles csokimártással

Posted on: Sun, 06/05/2011 - 21:20 By: Evi

Első ránézésre épp olyan mint a piskótakocka csokiöntettel, de sem a süti nem piskóta, sem a csokimártás nem sima csokimártás. A tésztával igazán nem volt sok bíbelődnivaló: 25 deka puha vajat ugyanennyi cukorral összedolgoztunk, vaníliával és reszelt citomhéjjal ízesítettük. 5 tojást egyenként hozzádolgoztunk.

Tavaszi tojásos nokedli

Posted on: Sun, 05/22/2011 - 21:11 By: Evi

Annyiban különbözik ez a tojásos nokedli attól, amit eddig szoktam csinálni, hogy a tésztájába frissen őrölt borsot és szép adag zúzott fokhagymát is tettem, és miközben főtt, szalonnakockákat pirítottunk, és a kifőtt nokedliket beleforgattuk.

Subscribe to