Steak au poivre

Posted on: Sun, 01/08/2012 - 18:50 By: Evi

Steak imádó gyerekeimnek ma jó napja volt. Igazából karácsonyra szántam, de 26-án családom spenótot rendelt, annyira elegük volt már a lakomákból. Így dobhatott fel egy januári vasárnapot. És milyen egyszerű!

Újévi lencsesaláta

Posted on: Mon, 01/02/2012 - 15:26 By: Evi

Biztosan jót tesz az ember anyagi helyzetének, ha Újév napján nemcsak a kötelező lencsefőzeléket kanalazza ebédre, de már egy finom lencsesalátával indítja a napot.

Én beáztattam a lencsét, biztos, ami biztos. Az eredeti mennyiség 25 dkg lencséről szól, azt hiszem, ez elegendő is.

Fetasajtos reteksaláta

Posted on: Mon, 01/02/2012 - 15:20 By: Evi

Na ez a fénykép már tényleg úgy készült, hogy kivettem valaki kezéből a salátás kanalat. Az előkészítő műveletek hamar megvannak: 2 csomó piros retket megtisztítunk és vékonyan felkarikázzuk. 1 csomag madársalátát megmosunk és lecsepegtetünk.

Avokádós tésztasaláta

Posted on: Mon, 01/02/2012 - 15:07 By: Evi

Az eredeti címe: avokádós-ruccolás tésztasaláta. De mivel több boltot bejárva sem találtam most éppen ruccolát, madársalátával helyettesítettük (valami nagy szállítmány érkezhetett, mert ezt viszont minden boltban lehetett kapni). A recept forrása a szép új okostelefonomra telepített Sparchef program, ami nem hagyja, hogy jó ötlet nélkül maradjak főzés előtt.

Gombás töltött kifli

Posted on: Mon, 01/02/2012 - 14:38 By: Evi

A szilveszteri menüben négy új dolgot is kiprbáltam a már jól bevált, és a "nincs szilveszter nélküle" típus mellett. Ennek egyike volt a gombás tölött kifli, amit semmiképp nem tudtam volna elsütni a család berkein belül, mert senki meg sem kóstolta volna, de már régóta incselkedtem vele.

Ischler

Posted on: Sat, 12/24/2011 - 13:41 By: Evi

Tudok ischlert sütni!!! Na jó, nem mondom, hogy szépek, de az ízükre nem lehet panasz. Évek óta csak irigykedve faltam a korongokat sógornőmnél és Kati unokatestvéremnél. Az idén Szilvi épp sütötte őket, amikor betoppantam hozzá, és azonnal el is kértem a receptjét.

Mézeskalács

Posted on: Thu, 12/22/2011 - 09:10 By: Evi

Nagyon régóta sütünk mézeskalácsot Karácsonyra. Mivel sosem voltam egy cukrászalkat, régebben komoly kihívást jelentett  gőz fölött olvasztgatni a vajat és a mézet (ma már ez sem okozna akkora gondot). De az óvódában Évi néni és Icu néni tudott egy olyan receptet, amivel a kicsik is ügyesen boldogultak, azóta (hú de régen is volt) gyerekjáték a mézeskalács sütés.

Subscribe to